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在经济高速发展的今天，幼我消费者对食品尤其是生鲜食品的观点产生了很大的变动
。生鲜逐步成为餐前餐后的消费必须品，生鲜农产品区域出产不平衡和大量进口农产品刺激了冷链农产品的发展2021年3月，国度初次颁布行业强造性尺度，规范行业发展
。随着国度政策支持力度的逐年加大，冷链物流业的发展进入了急剧阶段
。

行业重要上市公司：顺丰控股(002352
。SZ)、京东物流(HK:02618)、中国表运(601598)这些国内农产品冷链物盛行业的上市公司，苏宁易购(002024
。SZ)、冷链， 海航(831900)、海融冷链(603187)、澳柯玛(600336)、冰山冷热(000530)
。SZ)等
。

本文主题数据：鲜活农产品产量区域散布、农产品进出口情况、冷链农产品强造性物流尺度、冷链农产品物流政策

转变消费结构，刺激新需要

受益于人丁消费结构转型，冷链国内农产品物流市场需要急剧增长
。在经济高速发展的今天，幼我消费者对食品尤其是生鲜食品的观点产生了很大的变动
。生鲜食品从最早属于少数人的奢侈品，逐步成为餐前、餐后消费的必须品
。依照国务院， 2020年出台的要求，全民人均生鲜消费要达到299公斤，比2010年增长34%，为生鲜市场提供了巨大的需要空间
。

农产品供给失衡提升冷链价值

中国的地形西高东低，复杂多样
。山地、高原、盆地、平原等多种地理状态造成了我国农产品出产环境的差距
。再加上各地的治理差距，生鲜农产品出产的地域差距终于显露
。山东和河南是中国最大的生鲜产区，全国出现"东密西疏"的供给趋向
。

中国生鲜产量和供给能力整体出现东密西疏，模式，大中城市群出产能力不及
。西部地域由于耕地少，地域开阔，物流设施不及，生鲜出产能力较弱
。供给的不平衡大大增长了农产品的冷链价值
。

大量进口农产品必要美满的冷链系统
。

从对表业务来看，固然中国是世界上最大的水果、蔬菜、水产品和肉类出产国，但中国也是一个进口大国
。海关数据显示，2020年我国农产品进出口总额将为2468亿美元
。其中，进口金额1708亿美元；出口额760亿美元；业务逆差为948亿美元
。2020年，中国已经取代美国成为世界上最大的冷冻食品进口国
。大量进口农产品刺激了冷链农产品需要的增长

首个强标出台，行业规范发展
。

GB 31605-2020 《食品安全国度尺度 食品冷链物流卫生规范》是冷链，首个强造性食品物流尺度，由国度食品安全风险评估中心、中国物联冷链委员会等共同草拟
。编译花了三年功夫
。

该尺度由国度卫生健康委和市场监管总局于2020年9月11日结合颁布，将于2021年3月11日正式执行
。对食品冷链物流的领域、根基要求、运输工具、运输、交代流程、配送温度、贮存前提、可追忆性、召回等都有严格明确的划定和要求
。此表，本尺度的合用领域是

冷链的物流是保险食品流通安全的有效蹊径
。随着国度政策支持力度的逐年加大，冷链物流业的发展进入了急剧阶段
。2020年11月，农业村落部对第十三届全国人大，第三次会议第9517号建议作出回复，将组织《农产品仓储保鲜冷链物流设施建设规划（2021—2025）》的假造工作，持续推动冷链农产品贮藏保鲜设施的建设和水平提升

近年来，冷链的政策颁布频率越来越密集，这意味着冷链物流越来越受到国度当局的器沉
。随着各项利好政策的出台，冷链交通将迎来新的机缘
。

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